Cuisine

Chojiya, un restaurant de cuisine japonaise traditionnelle de plus de 400 ans

En fouillant un peu sur la chaîne YouTube de Food Star, je suis tombé sur l’une de leurs anciennes vidéos qui nous présente le restaurant Chojiya qui se trouve dans la ville de Shizuoka. Situé dans l’arrondissement de Suruga, l’établissement est ouvert depuis plus de 400 ans. Il s’agit de la plus vieille compagnie de la préfecture de Shizuoka qui a ouvert ses portes durant la période Sengoku. Bref, le restaurant propose tout un tas de plats traditionnels japonais dont vous pourrez voir la confection dans la suite de l’article.

400 ans d’histoire ! Restaurant de cuisine japonaise traditionnelle !

Où se trouve Chojiya à Shizuoka ?

Source : Food Star

Articles Similaires

Japon : Un food tour à Azabudai Hills à Tokyo

Takumi

Japon : Des food spots à ne pas rater si vous allez à Kyoto

Takumi

Japon: Le restaurant Sho-an spécialisé dans les Soba à Ginza

Takumi