17 novembre 2018
Japon

Japon : Du marché de Tsukiji à celui de Toyosu en Turret Truck

Si vous suivez l’actualité japonaise, vous avez sans doute vu que le célèbre marché aux poissons de Tsukiji a définitivement fermé ses portes le weekend dernier après plus de 83 longues années d’activité. Il fera bientôt place à un immense parking pour les prochains jeux olympiques de 2020 qui se dérouleront dans la capitale et la gouverneure de Tokyo, Yuriko Koike, a déjà parlé d’un parc à thème dédié à la gastronomie dans le futur. A partir du 11 Octobre prochain, ce sera le marché au poisson de Toyosu qui prendra le relais avec une enceinte ultra moderne qui a coûté près de trois milliards d’euros. En plus de voir plusieurs centaines de commerçants migrer d’un endroit à une autre, ce déménagement a été l’occasion de voir une étrange procession.

Dès 7h du matin dimanche, tous les petits véhicules de transport appelés Turret Truck que l’on voyait partout sur le marché ont fait les deux petits kilomètres qui les séparaient de leur nouvelle destination.  Ce court voyage qui dure tout de même plus de 10 minutes à bord de ces engins a nécessité une fermeture partielle de la route comme vous pourrez le voir dans la vidéo ci-dessous. Pour vous rendre compte de la distance qui sépare les deux marchés vous en trouverez une autre qui vous donnera en plus un aperçu de la modernité de Toyosu, qui manque un peu de charme tout de même.

 

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