Cuisine

Japon : Le quotidien du restaurant Tonkatsu Tonsho

Après celui du Shokudo Morikawa le mois dernier, La chaine YouTube de Paolo from Tokyo a mis en ligne une nouvelle vidéo de sa série Behind the Counter qui nous montre le quotient d’un restaurant au Japon. Cette fois, direction le quartier d’Asakusa situé dans l’arrondissement Taito à Tokyo puisqu’on vous propose de découvrir le Tonkatsu Tonsho. A deux rues du sanctuaire d’Asakusa, l’établissement est spécialisé dans le Tonkatsu, cette escalope de porc enrobée de panko et frite. Ouvert depuis 1972, c’est la seconde génération de la famille qui tient le restaurant et la troisième semble suivre. Je vous laisse saliver sur votre clavier ou smartphone.

Behind the Counter at a local Japanese Fried Tonkatsu Restaurant

Où se trouve Tonkatsu Tonsho à Tokyo ?

Source : Paolo fromTOKYO

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