Après celle d’hier, je vous propose ce samedi de découvrir une autre vidéo qui a été mise en ligne il y a peu par Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo. Nous restons du côté de la préfecture de Hyogo mais cette fois, la chaîne YouTube s’est rendue dans la ville de Tamba-Sasayama. Vous allez faire la rencontre de monsieur Matsuda Shinnosuke, propriétaire du Roan Matsuda, un restaurant qui se trouve au bout d’une route dans les montagnes (à côté d’un restaurant français). L’établissement sert tout un tas de plats traditionnels et prépare surtout pas moins de trois sorties de nouilles soba comme vous allez le voir ci-dessous.

Le nec plus ultra de la cuisine japonaise ! Laissez-vous tenter par trois Soba de qualité supérieure

Où se situe le Roan Matsuda à Tamba-Sasayama ?

Source : Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo