19 mai 2019
Cuisine

Japon : Nouveau record pour un thon vendu 333.6 millions de yens !

La vente de thon vient encore de battre un record au Japon ! Le tout premier jour ouvrable de l’année démarre avec le hatsuseri où les grossistes de produits frais vendent leurs stocks aux enchères. Les japonais et des médias du pays s’intéresse plus particulièrement à la vente de thon qui bat des records chaque année. Pour la première fois, l’enchère avait lieu au marché au poisson de Toyosu qui a remplacé celui de Tsukiji depuis quelques mois. 72 thons étaient mis en vente avant-hier mais celui qui retenait l’attention de tous était le monstre qui ne pesait pas moins de 222 kilos !

Son enchère est terminée avec l’offre de Kiyoshi Kimura qui en a proposé 333.6 millions de yens soit la coquette somme de 2.675.759€ !!! Ce n’est pas le premier coup d’essai de ce japonais qui se surnomme Tuna King et qui a déjà remporté plusieurs enchères de ce genre par le passé. Il possède la chaine de restaurant Sushi Zanmai et chaque année il s’assure un bon coup de publicité dans tout le pays !

Voici ci-dessous à quoi ressemble les sushis du Tuna King.

Source : Soranews24.com / Photos via ohayounagihiro et FD3S_333

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