Si vous avez un appétit d’oiseau et que vous aimez la cuisine japonaise, les créations d’Hironori Ikeno risquent de vous intéresser. Ce chef de Tokyo propose à sa clientèle des sushis confectionnés avec un seul grain de riz depuis plus de 10 ans. Chaque pièce lui prend cinq minutes au lieu d’une seule pour un sushi de taille normale.
Le plus fort dans tout ça est que les clients trouvent que le goût et le même quand temps normal.