Cuisine Archives | Takuminosekai.com

Japon : La société Shinsei de Kumamoto a créé une sauce soja rouge

takumisensei25 septembre 201925 septembre 2019

Par takumisensei25 septembre 201925 septembre 20190125

On n’imaginerait pas voir une sauce soja autrement qu’avec cette couleur brun foncé qui la caractérise. Et pourtant ce sera peut-être bientôt le cas ! Shinsei, une société basée dans la préfecture Kumamoto, a conçu une sauce soja rouge !

Cuisine Japon

Japon : Le ramen au Piranha arrive bientôt à Tokyo !

takumisensei22 août 2019

Par takumisensei22 août 20190168

Les japonais vont bientôt pouvoir goûter à la chair de l’un des poissons les plus dangereux au monde dans un ramen spécial ! A partir du 20 Septembre prochain et pendant quatre jours, 300 clients quotidiens du Ninja Cafe & Bar

Cuisine

Un ramen noir pour la sortie de Men In Black International au Japon

takumisensei8 juin 20198 juin 2019

Par takumisensei8 juin 20198 juin 20190201

Vous savez qu’au Japon, il n’est pas rare que des restaurants proposent des menus spéciaux à l’occasion de sorties de films, jeux vidéo ou autres. A l’occasion de la sortie du film Men In Black International qui est prévue pour

Cuisine

La recette des Tofu Donuts par Jun Yoshizuki

takumisensei7 mai 2019

Par takumisensei7 mai 20190353

Vous aimez les donuts ? Alors la dernière recette en vidéo de Jun Yoshizuki risque peut-être de vous intéresser surtout si vous voulez éviter les œufs et le lait. Ce dernier les a tout simplement remplacés par du tofu comme

Cuisine

Japon : Quand le sashimi devient un art

takumisensei26 mars 201926 mars 2019

Par takumisensei26 mars 201926 mars 201906880

Voici une petite découverte faite sur Instagram que je tiens à partager avec vous ce mardi. Vous savez que pour les japonais, la présentation des plats est très importante. Mais certains cuisiniers du pays, qu’ils soient amateurs ou professionnels, font

Cuisine

Japon : Katsumi Yoshida vend des voitures et des ramen

takumisensei2 février 2019

Par takumisensei2 février 20190300

Je vous propose ce soir de faire la connaissance de Katsumi Yoshida. Ce japonais qui vit dans la ville de Tottori, qui se situe dans la préfecture éponyme, possède une concession automobile mais aussi un restaurant juste à côté où

Cuisine

Japon : Découvrez tout l’art des nouilles soba avec Shuichi Kotani

takumisensei27 janvier 2019

Par takumisensei27 janvier 20190373

Je vous propose ce dimanche de découvrir une petite vidéo qui va surement plaire à ceux d’entre vous qui aiment cuisiner ou tout simplement manger des plats japonais. La chaine Youtube Tasty a mis en ligne il y a quelques

Cuisine Manga/Animes

Un menu City Hunter au Café Zenon pour la sortie du film d’animation

takumisensei26 janvier 201926 janvier 2019

Par takumisensei26 janvier 201926 janvier 20190380

Pour célébrer la sortie prochaine du film d’animation City Hunter Shinjuku Private Eyes dans les salles obscures japonaises, les fans vont bientôt pouvoir se rendre au Café Zenon pour profiter d’un menu complet spécial. Ils retrouveront un plat de résistance

Cuisine

Les ramens en feu de Menbakaichidai Fire Ramen à Kyoto

takumisensei14 janvier 2019

Par takumisensei14 janvier 20190730

Si vous aimez manger vos ramens bien chauds, alors le restaurant Menbakaichidai Fire Ramen risque beaucoup de vous plaire ! Il se situe à Kyoto à quelques rues du Château de Nijo et vous proposera une expérience unique. Juste après vous

Cuisine

Japon : Nouveau record pour un thon vendu 333.6 millions de yens !

takumisensei7 janvier 20197 janvier 2019

Par takumisensei7 janvier 20197 janvier 20190249

La vente de thon vient encore de battre un record au Japon ! Le tout premier jour ouvrable de l’année démarre avec le hatsuseri où les grossistes de produits frais vendent leurs stocks aux enchères. Les japonais et des médias

Cuisine

Tokyo nommée capitale culinaire mondiale par le guide Michelin

takumisensei28 novembre 201828 novembre 2018

Par takumisensei28 novembre 201828 novembre 20180444

Ce n’est pas la première fois mais le guide Michelin a désigné Tokyo comme capitale culinaire mondiale. La ville se retrouve donc devant Paris avec 230 restaurants étoilés dont 13 sont des trois étoiles contre 10 pour la capitale française.

Cuisine

Un izakaya Evangelion va ouvrir ses portes à Tokyo

takumisensei10 novembre 2018

Par takumisensei10 novembre 20180329

Avis à tous les fans d’Evangelion ! Si vous allez à Tokyo dans les prochaines semaines, sachez qu’un bar avec pour thème l’anime d’Hideaki Anno va ouvrir ses portes la semaine prochaine dans le quartier Ikebukuro. Comme c’est souvent le cas

Cuisine

Japon : Une recette d’American sushi par Jun’s Kitchen

takumisensei18 avril 2018

Par takumisensei18 avril 20180320

Aller, histoire de vous mettre l’eau à la bouche et alors que l’heure de l’apéro approche, je vous propose de découvrir la dernière vidéo mis en ligne par la chaine Youtube de Jun’s Kitchen si ce n’est pas déjà fait.

Cuisine

Japon : Quand Mark Wiens se balade à Tokyo avec The Hungry Tourist

takumisensei22 janvier 2018

Par takumisensei22 janvier 20180561

Je ne vous ai jamais parlé de Mark Wiens sur le site mais je vous propose ce lundi de découvrir quelques-unes de ces dernières vidéos qu’il a tourné au Japon. Pour commencer, petite présentation rapide de ce Youtubeur qui totalise

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